När regnet smattrar på fönsterrutorna...

...drömmer jag mig tillbaka till sommaren och USA. Där var jag och min man i somras. Vi besökte olika städer i Kalifornien. Först var vi i Redding i norr, sedan åkte vi till Yosemite national park, efter det åkte vi till San Francisco och efter det tog vi bilen ner till Los Angeles på High way 1. En fantastisk upplevelse som inte slutade där utan i New York där vi stannade i fem dagar innan vi flög hem till Sverige.

Det var fösta gången jag var utanför Europa och det var verkligen en minnesvärd resa. Vi fick se mycket, möta fina människor, äta god mat, sola, bada och bara ha det bra. Verkligen en resa som vi alltid kommer minnas. Nu ska ni få se lite bilder från vår resa.

Här är utsikten vi hade där vi bodde i Redding. Det kom kolibrier till vår altan.

Vi besökte kyrkan Bethel där vi var på en fantastisk konferens.

Detta majestätiska vattenfall såg vi i Yosemite National Park.

Vi begav oss även ut på vadring uppför ett berg och fick denna fina utsikt när vi kommit en bit.

San Francisco!!

Vi besökte Stanford University. Det var verkligen fint men otroligt varmt där.

Denna vackra solnedgång fick vi uppleva i Los Angeles första kvällen där.

Så klart strosade vi runt i Hollywood och på Walk of fame.

Vy över New York, Manhattan, på väg ut till Frihetsgudinnan.

Times Square - så coolt att ha varit där, fortfarande svårt att förstå att jag verkligen varit där.

Nu ska jag vila mig så att jag blir frisk snart. Hoppas ni alla får en fin kväll.

  fru Stiernspetz

Här står livet på paus...

Här på bloggen står livet på paus men i verkligheten rullar livet på som aldrig förr. Jobbet går bra och jag njuter av att få vara ute så mycket i den härliga hösten. Solen skiner var och varannan dag, löven skiftar vackert i rött, gult och orange och luften är så frisk och härlig att andas in. Ibland blir det en kvällspromenad med min man i vår fina allé där vi bor och ibland blir det en springtur bland alla löv som fallit och bildar ett färgat, mjukt golv på vägen.

Kommer fortsätta skriva om min sommar så fort jag får mer tid.

Ha en fin kväll!
  
  fru Stiernspetz

Juni 2013

Nu när hösten är här är det på tiden att jag visar vad min sommar innehöll i år. Först ut är juni som var en fantastiskt fin månad med många vänner och familjen samt otroligt fint väder.

I början av juni tog jag och min man examen. Det firade vi i dagarna tre och många vänner och släktingar kom och firade oss. Några kom ända från Tyskland och en dag tog vi med dem på en tur runt vackra Drottningholm, bara några dagar innan prinsessbröllopet.

Examensdagen firades med familj och släkt med fin middag. Dessa vackra blommor fick jag av min underbara mamma, pappa och syster. Fick även blommor av min fina man som även höll ett tal till mig som rörde mig till tårar av glädje och tacksamhet!

Dagen efter åkte vi ut till Fjäderholmarna och gick runt på ön i det vackra vädret och bara njöt av solen och av att gå och prata med varandra. Vi såg bland annat denna fina segelbåt och åt fantastik lax på en restaurang med utsikt över havet. På söndagen hade vi sedan fest med våra vänner. Åt god mat och nästan sju-sorters-kakor och pratade med de som kommit för att fira med oss.

Efter allt firande åkte vi ner till Småland för att spendera en tid där innan det bar av till USA. Vi umgicks med nära och kära och var mycket ute i naturen och det härliga vädret. Så välsignat att få komma hem till våra föräldrar och kunna ligga och sola på gräsmattan eller ta en promenad i skogen.

Innan vår resa till USA var vi även på prästvigning i Växjö. Nu är inte juni riktigt slut än men tänkte att jag tar hela USA resan i ett inlägg.

Hoppas ni får en fin lördagskväll!

         

          fru Stiernspetz

Två recept

Tiden bara flyger fram. Nu har snart hela augusti gått och jag har bara uppdaterat en gång. Har börjat jobba och det känns både roligt och spännande, ingen dag är den andra lik när man arbetar med barn. I början av månaden lovade jag recept på dessa två kakor som jag bakade hemma hos min föräldrar. Här kommer äntligen recepten.

Bananmuffins
175 grader i 25-30 minuter

2 bananer
1 kkp (kaffekopp) socker
2 ägg
50g smält margarin
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
1/2 tsk bikarbonat
4 msk grädde
2 kkp mjöl

Mosa bananerna och rör dem med sockret. Tillsätt det lätt uppvispade ägget, grädden, det smälta margarinet och sist mjölet blandat med kryddorna. Häll smeten i muffinsformar och grädda mitt i ugnen i 175 grader i 25-30 minuter.

Strassburgare (ca. 25 stycken)
175 grader i ca. 10 minuter

100g margarin eller smör
1/2 dl florsocker
1 msk vaniljsocker
1 1/4 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl

Garnering: smält blockchoklad

Rör matfett, florsoker och vaniljsocker mycket pösigt. Tillsätt vete- och potatismjölet lite i sänder och rör kraftigt hela tiden. Spritsa degen genom en krusig sprits i längder direkt på plåt med bakplåtspapper. Doppa ändarna i smält blockchoklad. Låt chokladen stelna och njut av dessa spröda små fina kakor.

Båda dessa kakor är lätta att göra och blir väldigt goda. Receptet på bananmuffins har jag fått av min mamma som i sin tur fått det av sin mamma och receptet på strassburgare är hämtat från boken Sju sorters kakor som används flitigt hemma hos oss.

Hoppas ni alla får en fin kväll

        fru Stiernspetz

Nu är det helg

Första veckan på nya jobbet är avklarad och det känna bara så rätt. Känner att jag är på helt rätt ställe och jag har fantastiska kollegor. Det gör ju inte saken sämre att jag får arbeta med fina barn hela dagarna. Denna vecka har mycket av tiden gått åt till att bara leka och lära känna alla och det är inte fy skam att få ha ett jobb där man får teckningar och kramar utan att prestera något.

Nu ska jag ut på en promenad i den härliga kvällen och njuta av den friska luft som blir efter att det har regnat. Det doftar så gott när det regnat, det känns som om alla dofter väcks till liv igen.

Hoppas ni alla får en fin kväll

       fru Stiernspetz

Kantareller

Igår på kvällen sprack det upp efter att ha regnat hela dagen och solen värmde riktigt gott. Då tog jag och mannen på oss löparskorna och tog oss en liten springtur i skogen. Där hittade vi dessa fina och underbart goda kantareller som vi sedan avnjöt på macka till en tallrik med jordgubbar och mjölk. Vilka fantastiska smaker. Jordgubbar är verkligen sommar för mig och lika så kantareller. När vi sprang i skogen luktade det precis som när vi brukar vara ute och plocka svamp så det var härligt att vi hittade lite svamp då. Efter springturen tog vi även ett dopp i sjön och det svalkade härligt, men det var inte kallt. 

Idag har jag bakat två sorters kakor (recept kommer), umgåtts med familjen och varit på Zumba nu på kvällen. 

Hoppas ni alla haft en fin dag

     fru Stiernspetz

Regnet det bara öser ner

Utanför fönstret öser regnet ner och jag sitter inne i värmen och njuter av stillheten som regnet för med sig. Sista veckan har det varit fantastiskt sommarväder med sol varje dag. Det har varit härligt men även en dag som denna njuter jag av sommarledigheten och chansen att ta tillvara på tiden inne istället för att ta tillvara på solen. Dagar som denna blir jag extra kreativ och kommer på massa roliga projekt jag vill göra. För det mesta brukar jag baka när det regnar eller bara slappa och spela spel med familj och vänner.

Idag funderar jag även över hur hösten kommer bli. Nästa vecka börjar jag jobba och kommer för första gången i mitt liv bara jobba och inte plugga hela hösten och våren. Det känns både spännande och roligt men samtidigt lite läskigt. Tänk att ge sig ut i arbetslivet där allt hänger på mig och att jag sköter mitt jobb. Det är så stort på något sätt men samtidigt är det ju detta jag lagt ner fyra års studier på så det ska bli fantastiskt att få börja jobba. Är även så tacksam att jag fått ett jobb som jag känner är en bra start i min yrkeskarriär. 

Nu ska jag väcka min man och vi ska äta en god frukost innehållande blåbär och mjölk. 

Hoppas ni alla får en fin dag

    fru Stiernspetz

Småland i mitt hjärta!

Nu är vi äntligen hemma i mitt älskade Småland och vilar upp oss efter en hel sommar på resande fot. Det är verkligen fantastiskt att resa tillsammans med den man älskar och både upptäcka världen och Sverige mer. Men åhh vad jag är tacksam att få komma hem till Småland och vara nära naturen, familj, släkt och vänner och bara njuta av lugnet som infinner sig här. 

Hoppas ni får njuta av sommarens vackra dagar

   fru Stiernspetz