Tankar en höstkväll som denna

Idag har det varit ganska så grådaskigt hela dagen med regn lite då och då. Jag tog därför på mig mina gråa raggsockor och stövlar när jag gick utanför dörren. Höstmys. Just nu sitter jag i soffan och njuter av att ha haft underbara vänner här hemma på husgrupp (bönegrupp). Det är en sådan välsignelse att få be tillsammans och uppmuntra varandra i sin tro. Sitter även och funderar lite över livet. Är så tacksam att få vara gift och ha en sådan underbar man. Att aldrig behöva vara ensam utan alltid ha någon att prata med och kura upp sig i soffan med. Det är livet det. Tänk att just jag skulle bli gift, det trodde jag aldrig när jag gick på gymnasiet, men nu sitter jag här med min man bredvid mig och kunde inte ha det bättre. Tacksamhet är något vi borde reflektera över oftare tycker jag för det finns så otroligt mycket att vara tacksam för. Hoppas även du får känna tacksamhet i din vardag.

Kram
/fru Stiernspetz

En helg i Småland

Vilken fantastisk helg det varit, men massa sol och underbara människor.

I fredags åkte jag, min man, min syster och min vän J hem till Småland. På fredagskvällen var vi hos min familj och hade en riktig myskväll med godis framför brasan.

På lördag förmiddag hann vi gå en sväng i trädgården och fota lite fina höstblommor och blad. Det var en alldeles perfekt höstdag, solen sken och luften var frisk. 

Under dagen hade vi kalas för min mamma. Mormor och morfar kom också. Vi åt god mat och hade det mycket trevligt. Det är alltid så kul att åka hem för då hinner man träffa både släkt och familj.

På kvällen åkte vi till min mans familj och firade hans syster som fyllt år. Denna vackra ljusstake stod på bordet och förgyllde måltiden.

På söndagen åkte vi ut i skogen till en å för att fiska. Vi tog även en promenad för att leta efter svamp, men det enda vi hittade i svampväg var flugsvamp.

Helgen avslutades med att vi grillade korv och rotgrönsaker som vi avnjöt i solen med denna vackra utsikt. Kan det bli bättre?!

Tack för en underbar helg nära och kära.

Hoppas även du haft en fin helg

/fru Stiernspetz

Äppelpaj

Hösten för mig kännetecknas bland annat av äpplen och vad är inte godare än att göra en äppelpaj. Denna paj har Roy Fares inspirerat mig till och receptet finner ni på svt.se på Go´kvälls sida. I tisdags när mina syjunta-flickor skulle komma bestämde jag mig för att göra paj och resultatet ser ni på bilden. Men det var inte bara de som fick njuta av pajen utan även min man, min vän S som kom på besök i onsdags och så vår husgrupp från kyrkan (bönegrupp kan man även säga..vi ses varje torsdag, äter gott tillsammans, pratar om livet, ber och läser bibeln, fantastiskt tycker jag ). Idag är det söndag och pajen är fortfarande inte slut. Bara så ni vet så räcker den länge då den blir rätt mastig men ortroligt god.

Hoppas ni alla får en fin söndagskväll

/fru Stiernspetz

Helgen som gick för fort

I fredags kom mamma och pappa till oss. Då bjöd hösten inte på så fint väder som på bilden. Det regnade och var allmänt tråkigt. Men lördagen däremot var lite bättre, dock inte strålande solsken men inte heller regn. Det känns att hösten är här med kallare vindar och ombytligt väder!

Mamma och pappa var här för att vi skulle fira mammas födelsedag och det gjorde vi på bästa sätt. Vi gick först på stan och sedan åkte vi ut till Djurgården och åt mat på en fin restaurang. På kvällen blev det även bio - En oväntad vänskap. Jättebra film. Tack vare min mans goda val=). På söndagen när mamma och pappa åkt hem hade jag och min fina vän J dans med barnen i kyrkan, vilket gick bra och var fantastiskt roligt!

Tack för en fin helg, nära och kära

/fru Stiernspetz

En helt vanlig höstdag

En helt vanlig höstdag när regnet droppar på fönsterbläcket och kalla vindar yr utanför fönstret är det fantastiskt att ha ett fint litet kök där jag kan ställa mig och laga god renskavsgryta med kantareller och sedan avnjuta den tillsammans med min man. Det är verkligen vardagslyx, tycker jag.

Hoppas ni får en fin höstdag!

/fru Stiernspetz

Vilken underbar morgon

Igår morse vaknade jag av solens strålar som sken in genom sovrumsfönstret och värmde så gott. Inte nog med det. Efter en stund kom min man med denna underbara söndagsfrukost till mig och vi åt frukost på sängen och bara njöt av en härlig morgon tillsammans. 

Sen drog vi på oss träningskläderna och sprang ett varv runt en sjö i närheten. Det är så höstigt och vackert ute nu. Man känner i luften att det är höst och det gillar jag!

Nu är det en ny vecka igen och helgen är ett minne blott, men ett kärt minne.

Hoppas du får en fin vecka.

/fru Stiernspetz

Dansar fram i natten...

Ikväll har jag varit på en jättebra dansföreställning på kår393 med två fina vänner. Föreställningen bestod av 2 stycken dans, vilket den även hette. Det var verkligen en fröjd för ögat att se dansarna röra sig så smidigt i den moderna dansen. Dans-styckena väckte även många känslor. Bland annat väcktes en längtan i mig att börja dansa igen. Dans är verkligen en del av mitt liv och utan dansen känner jag mig inte hel. Dansen fattas mig, men jag hoppas kunna dansa lite i höst, om inte annat hemma i vår lägenhet när andan faller in. 

Ett av styckena handlade om kroppen och om självkänsla/självbild och det som sades och dansades kände jag verkligen igen mig i. Det är inte lätt att vara tjej i Sverige idag. Alla ska vara på ett sätt,  men samtidigt ska man vara sig själv. Jag tror många unga känner sig vilsna i detta och på grund av det mår dåligt. Allt handlar om det yttre och vi glömmer bort det viktigaste - insidan. Det är insidan som räknas, jag vet det, men ändå är det svårt att slita blicken från spegeln och döma sig själv. På min spegel sitter en lapp och där står det att jag är skapad övermåttan underbar. Det ser jag varje morgon och blir påmind om vem jag verkligen är och att jag är älskad för den jag är. Det får mig att kunna hoppa och dansa av glädje trots denna trasiga värld.

Du är älskad för den du är. Glöm aldrig det!
/fru Stiernspetz

Världens godaste kladdkaka!

Här kommer äntligen receptet på kladdkakan jag bakade i somras. Detta recept har jag fått av en barndomsvän och det är det bästa recept på kladdkaka jag någonsin hittat.

Kladdkaka

3 dl socker
1 1/2 dl mjöl
1 1/2 tsk vaniljsocker
4 msk kakao
1 krm salt
2 ägg
150 g smält smör eller margarin (som även ska räcka till formen)

Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Blanda i äggen och det smälta smöret. Använd lite av det smälta smöret till att smörja en form med löstagbar kant. Sikta även i ströbröd i formen så att det blir till ett jämt lager i hela formen. Häll kladdkaksmeten i formen och grädda i mitten av ugnen i 160 grader i 30 minuter. Servera med grädde och frukt/bär.

Om du vill göra muffins blandar du ingredienserna på samma sätt, fast inget smör behövs till formen så allt får hamna i smeten. Häll upp kladdkaksmeten i muffinsformar av alluminium och grädda i 15 minuter istället för 30.

Lycka till och låt det väl smakas.
/fru Stiernspetz